Un thé noir avec un bouquet d’épices orientales – une liaison piquante qui restera dans les mémoires. Le chaï noir est encore plus spécial lorsqu’on y ajoute un peu de lait.
Cette boisson traditionnelle indienne est à base de thés noirs forts de Ceylan et d’Assam. Cardamome, cannelle, gingembre, clous de girofle et poivre sont les autres ingrédients principaux de ce mélange qui vous fera voyager dans le sous-continent indien. Le chai est profondément ancré dans la culture indienne et son parfum envoûtant vous accompagnera à chaque gorgée. Chaque famille du pays a sa propre recette pour le préparer.
Dans la médecine ayurvédique, les épices réchauffantes et le thé noir rafraîchissant forment une symbiose équilibrée.
En Inde, le chai, ou massala chai, se prend avec beaucoup de lait et de sucre, et se boit partout à tout moment de la journée.
Contenance : une boite Sirocco contient 20 sachets de thé de 2,5g.
Pour une préparation optimale :
Un chai doit être préparé avec de l’eau à une température de 95-98°C (laisser l’eau dans la bouilloire un court instant jusqu’à ce qu’elle ait cessé de bouillir). Pour une tasse parfaite, laissez infuser pendant 3 à 5 minutes.
Thé noir*, gingembre*, cannelle*, graines de cardamome*, girofle*, cardamome*, poivre noir*. *Produits issus de l’agriculture biologique. Sans allergènes et Vegan.
